札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「旭川ラーメン 麺処 椿」さんです。
2017/12/01に地下鉄北24条駅そば、プラザハイツ・名店街にオープンしたラーメン専門店。
※現在は閉店してしまいました(´・ω・`) その後に出来た「らー麺 clover」さんも閉店、
表から見えない奥まった立地なので、厳しいのでしょうかねえ。。
この日のメニュー表。
オープン日である12/1から8日までは特別価格で提供していまいたよ！ლ(╹◡╹ლ)
割引期間にはありませんでしたが、正式メニューでは味噌ラーメンも追加されたようです。
「正油らーめん」￥700 → ￥500- (OPEN記念価格)
初っ端は香味油の旨い香り強め～！
後半慣れてくると、鶏ベースであろうスラッと感と、魚介の円さ感じる、
中華そば的味わいにスライドしていきますよ！
ホコホコっとした歯ごたえ、低加水で小麦粉感強く、
スープしっかりと吸い纏う、中細縮れの旭川チックな麺！
最近は札幌麺率高かったけど、旭川も好きなんだよなぁ〜。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
食べログ
スポット情報「旭川ラーメン 麺処 椿 (北24条店)」
スポット情報「旭川ラーメン 麺処 椿」#麺処椿
麺処椿
2020.01.23
ラーメン
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しょうゆらーめん
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辛とら味噌
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とら味噌
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札幌つけ麺 辛味噌
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2018.03.27
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スパイスみそ豚骨
2018.03.22
汁なし担々麺
2018.03.20
汁なし 担担麺
2018.03.20
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2018.03.18
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2018.03.16
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2018.03.13
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濃厚 塩
2018.03.10
しょうゆらーめん
2018.03.10
とろみ醤油
2018.03.08
醤油ラーメン
2018.03.08
薬膳麻婆麺
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