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2ヶ月半ぶり、2回目の訪問！「らー麺 ni-tamago」さんです。
メニュー表＠食券機。
「札幌らしい味噌らー麺」￥780-
更にランチタイムサービス！で、
前回と同じく「たまごかけご飯」も頂きます～ლ(╹◡╹ლ)
更に、クーポンサービス！
「穂先メンマ」(通常￥100-) もゲット！ლ(╹◡╹ლ)
濃厚だけど強すぎない味噌感に、適度なスパイシーさ、ちょい上な塩気、
名前の通りの札幌らしさありつつ、こってり過ぎない全体的にバランス良い一杯！
前回普通の味噌味で気になった甘さは、今回は後ろに隠れてあまり気にならずいい感じ！
厚めの油膜でコクUP！スープの温度はそこそこかな。
個人的にはちょっと油多め過ぎるけど、それも札幌らしさっちゃー札幌らしさですよ。
麺はもっちりプリプリな札幌中太縮れ麺！
スープや油との絡みもバッチシ、ベーシックな麺だけど美味しいわ～。
[トッピング]
半味玉、刻みネギ、胡椒絡んだ穂先メンマ、細切れのコリコリなキクラゲ、
炒めたモヤシ、炙りバラチャーシュー。
穂先メンマは胡椒振られつつ味付けほんのり、
あれま薬臭さ残ってるなぁ～(´・ω・｀) スープに沈めれば多少収まるけどね。
前回もだった記憶あるけど、ちと残念。
味玉も甘めでダシきかせた味付け、ゼラチン質で濃厚な黄身～。
ネギの下には炒めたモヤシや玉ネギの札幌STYLE！
チャーシューは柔らかめだけど、脂身は控えめで食べやすいバラ肉！
卵かけごはんは卵割られず別で登場～。器3つで洗い物手間かかりそう～と余計な心配ｗ
自身で白身とお米を馴染ませる作業することで美味しさUP。
ご飯に先に白身絡ませて、その上から黄身纏わせるのが実にイイ！
更に、ネギ増し別皿で頂いて、ここに適量投入ってな食べ方を今思いつきましたｗ
次訪問する時まで覚えておこうっと。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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