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初訪問！「有限会社山頭火 らーめん山鼻」さんです。
山頭火さんは旭川の本店に行った以来、
そして"有限会社山頭火"さんは丁度1年ぶりですね。
何故に「有限会社山頭火」なのかは、そちらに以前書いたのを参照～。
2018年現在は、どうやら人手不足を理由に？こちらの山鼻店は長期休業中。
南3条店は営業していますよ。
なんとこちら、週３休みですよ！通りでいつ行ってもやってないわけだ(^^ゞ
メニュー表＠食券機。
基本三味[塩・醤油・味噌]と、その大盛Ver、トロ肉Verでボタン沢山ｗ
すすきのにある「南3条店」より、立地のせいかどのメニューも80円安い価格設定。
「とろ肉 しおらーめん」￥1,000-
トッピング側。
店名や過去のトラブルのせいか、他の食べ歩きブログとかでは色々言われているお店ですが、
味わいとしては、数ヶ月前に旭川の本店で食べた「塩ラーメン」と、
そんな大きい違いは無いと思いますよ！
しいて言えば、油とすりゴマの量が他店よりちょっとおおかった印象ｗ
これは「とろ肉 しおらーめん」にした影響なのかもしれないですけどね。
麺は極細寄りの、固さありつつもスルスルッと歯通り抜ける歯ごたえに、
油とスープびっしりと纏うナイスな旭川イメージそのままの麺！
「とろ肉らーめん」をチョイスした場合、トッピングがお肉も含めて別皿になりますよ。
これは山頭火全店共通のはず。
トッピングは全部ラーメンに自分で盛り付け～。
ただし、他店と比べると、お肉の感じが全然違うっぽい！？
(とろ肉チョイスは今回初だけど、公式ページの写真からして全然違いますよ)
ツナっぽい食感のほぐし肩肉？で、
ここに油もそこそこじわっと絡んでいて、そこで更にツナ感ある印象のお肉ｗ
これはお米頼んで中和したくなるやつね～(；´▿｀)
きっと、トッピング全てが別皿なのは、「お肉と食べてね(*˘︶˘*).｡.:*♡」って事なのかしら？
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
食べログ
スポット情報「有限会社山頭火 らーめん山鼻 (旧:山頭火 札幌山鼻店) [長期休業中]」
