札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約半年ぶり、3回目の訪問！「らーめん 青龍」さんです。
メニュー表。
「野菜らーめん 味噌」￥780 → ￥500- (porocoラーメンパスポート価格)
( ･ิω･ิ) めずらしく、味薄めで注文～。
おおっ、味薄めコールは大正解だっ！
今まで頂いた、味噌・野菜醤油味、どちらも塩気かなり強めに感じたけど、今回はジャスト！
そしてこうすると、スープの雑多な味わい分かるなぁ～。
麺はツルツルな舌触りと喉越しで、弾力程よい、小田山製麺さんの札幌縮れ麺。
炒め野菜はキャベツが主体！
「野菜ラーメン(もやしばっかし)」なお店が多い中、キャベツが多いのは嬉しいね。
ちなみに野菜らーめんだと、チャーシュー・ネギ・メンマなどの定番具材は入ってないですよ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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