札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「麺や 白 本店」さんです。
東区本町・環状通にあるラーメン店。
車の通りの多い立地で深夜2時まで営業なのが、なかなかうれしいですね～。
以前は「すすきのラーメン館」にもお店ありました。
メニュー表。
平日昼／土日祝終日のサービスメニュー。
「ラーメン 塩」￥720 → ￥500- (GROUPON価格)
一口目からけっこう鋭い塩気あり～。
豚鶏出汁は白湯だけど意外とさっぱりした感じ、臭いとは違うご飯炊いた時のような炊き炊き風味。
結構多めの油は、香りパンチ強めで塩気と交わってマイルドに。
麺はプリプリ感強めで熟成感ある、固すぎないホッキリ歯ごたえの札幌ちぢれ麺。
[トッピング]
スープは残しつつ、美味しく完食(*´ڡ`*(○)
餃子20ヶも気になる所～。ラーメン頼まなくても注文できるのかしら？
ごちそうさまでした！
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