¥800+温麺+激辛+大盛¥100+小ライス時間帯無料
2017.04.07 | タグ 汁無し担々麺担々麺汁無しこってり系

初訪問!「担々麺の店 四川飯店」さんです。

JR札幌駅・APIA地下にある、担々麺専門店。
10階の飲食店街にも同じ名前の「四川飯店」があり、そちらは四川料理全般を扱っていますよ。

メニュー表。2019年現在は変更されている可能性あり

デパ地下のお店らしく、中華のお惣菜も販売していますよ。
普通に購入することも出来ますが、なんとその場で麺メニューのおかずとして
イートインしていくことも可能!

個人的には普通に持ち帰って、お酒のおつまみにしたいですがw
遅めの時間に行くと、惣菜店らしく割引販売もあるらしい?

成都式汁なし担担麺」¥800-、「大盛」¥100-

出てくる速さがグンバツ!注文して1分以内!Σ(゚∀゚ノ)ノ
席数少なく、更に今回は出待ちゼロだったけど、にしても早すぎる提供!

更に、17時までのサービスで「小ライス」も頂きました~ლ(╹◡╹ლ)

タレ、というよりソース的な印象

よく混ぜたら、あとは吸い込んでいくのみ!

麺はコシタイプでももっちりタイプでもない、スルスルッとした柔らか~な歯通り。
食感・太さや切り方も相まって、四川風焼きそばな印象……?まあ焼いてないけどw
麺に絡むタレは、ネットリとした感じではなく、べっとりと濃縮して絡む感じ。

唐辛子のカプサイシンがしっかりヒリヒリと主張する辛さ!
ジャン系の調味料の風味や酸味もほんのりあったり。
タレは胡麻感無いけど、ナッツの味わいによる胡麻っぽさありw
挽肉は他店より食感も味も柔らか~。

最後に、サービスライスを残った具材に投入して、かき混ぜてイタダク!

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

汁なし担々麺っていったら175さんなイメージついてるけど、
いわゆる歩き売りしてたっていう、中国の元祖の汁なし担々麺って、
実はこんな感じなのが一番近いのかも~?

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市中央区北5条西2丁目 JR札幌駅エスタB1F
電話番号
011-213-2108
営業時間
10:00~21:00
日曜、祝日→10:00~20:00
エスタ10Fには、中華料理全般を扱う「四川飯店」もあります。
定休日
-
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2017/04/18更新 ] クリックで拡大表示になります。

店舗SNS
ウェブサイト | 食べログ
系列店
お得情報
  • 店舗サービス 10:00~17:00 麺メニューご注文の方、小ライスまたは杏仁豆腐サービス!
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.04.07] ★3.9