¥820＋中盛(麺300g)¥60＋行者にんにくギョーザ(5個)¥260＋ひとくち野菜ギョーザ(5個)クーポン無料＋さっぽろプレミアム商品券￥100引
2016.01.09 | タグ つけ麺味噌つけ麺辛つけ麺こってり系豚スープ辛味噌ラーメン餃子
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

初訪問！「弟子屈ラーメン 発寒店」さんです。

ラーメン横丁店さんは何度か伺ってますが、他のお店はここが初めて！

つけ麺＆土日祝限定の朝ラーメン！
メニュー表のページがこっちのほうが先なので、お店的にはつけ麺推し！？

そしてラーメン＆サイドメニュー。

席につくと、麦茶のサービス！地味に嬉しいね～(*´`*)

「つけ麺 弟子屈味噌 辛」￥820-、「中盛(300g)」￥60-

ラーメンと同じく、ノーマル＆辛味噌でどちらか選べるので、今回は辛い方チョイス。

麺サイド！

更にこちらも注文！
「行者にんにくギョーザ(5個)」￥260-
「ひとくち野菜ギョーザ(5個)」こちらはクーポンサービスლ(╹◡╹ლ)

ほんのり味噌感に、結構な塩気と酸味絡まって感じるサラサラ寄りのつけダレ。
つけ麺ながら油は控えめ！つけダレの中にはネギ、モヤシや挽肉、白菜がIN。
トッピングと酸味のお陰か全体的にキムチっぽい感じに？辛くない方注文した方が良かったかも～。
麺は全粒粉使用した、ムチムチ感ある歯ごたえに、喉ごしザラザラの平太麺！

麺のお皿には、チャーシュー、味玉、穂先メンマがIN。

ひとくち野菜ギョーザ、アップ！

更に行者にんにくギョーザ、アップ！

左側は普通の餃子の方、皮薄目で噛むとジューシーな肉汁油じゅわっと！
行者にんにくの方は、シャクシャクとした歯ごたえの餡！ちょっと青臭さ感じるかな。
普通の餃子の方が好みだったかも。

最後に割りスープ注文。なんと、かなり豚骨臭を残した豚清湯スープ！
つけダレの時でも感じたけど、割りスープで更にって感じだね。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

弟子屈ラーメン RAMAT(ラマッ) 札幌発寒店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.01.09] ★3.8