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5ヶ月ぶり、4回目の訪問！「麺屋やしち」さんです。
メニュー表。
豚骨白湯の醤油・塩・味噌、辛い系のコチュジャンラーメン・やしちレッド、
更に海老出汁の塩・味噌と、かなり幅広いラインナップ！
「醤油らーめん」￥700-
ニオイほんのり残した豚骨白湯の、円やかだけど重くない出汁感主体に、
丸みのある醤油味のスープ！無化調ながら物足りなさ無し、完成されてるね～(♡´▿｀♡)
白胡麻や、細かい揚げニンニクを少しずつ溶かしての変化もテッパンだね～。
中細～中サイズの、細すぎない低加水麺の組み合わせもバッチリ、九州豚骨的な感じ！
[トッピング] 小ネギ、高菜、メンマ、紅しょうが、チャーシュー。
チャーシューは箸で解れる柔らかさだけど、脂身率は意外と少な目～なバラ肉が2枚！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
やっぱここの醤油ラーメン大好きだわ(♡´▿｀♡)
三味は制覇したから、次は辛い系や海老ラーメンもチェックしなきゃね～。
ごちそうさまでした！
帰りに通りがかると、土曜日なのにもかかわらず、夜営業は外待ちほぼなし！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
最近は行列が以前にもまして伸びてるイメージだったけど、夜営業はやっぱり穴場だね～。
(暖簾も漢字だったし！←分かる人には分かる情報？)
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