札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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半年ぶり、9回目の訪問！「麺屋 あさ蔵」さんです。
地下鉄麻生駅から、地上に出たバス停真ん前にある、ラーメン専門店。
2012/12オープンより、そんなに派手な展開はせずとも、地元に根づいた、
煮干しや魚貝推した一杯の提供で地元にしっかり受け入れられているようですよ。
メニュー表＠食券機。
「煮干醤油」￥700 → ￥500- (porocoラーメンパスポート価格)
最初は脳刺激してくる香味油の旨い味と旨い香りが来て掴みはバッチリ！
その後ろから煮干しの旨味と、そこに程よく交わるちょいと塩気強めながら、
それがしっかり飲まさる醤油味！ლ(╹◡╹ლ)
麺は食べていい意味でびっくり～。ツルツルっとした舌触りに、歯ごたえ弾力かなり強めの多加水麺！
かなり好みだけど、以前とは大分印象違う印象？変わったのか、記憶違いかしら～。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2015/03/08更新 ] クリックで拡大表示になります。
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