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ぴったり一ヶ月ぶり訪問！「凡の風」さんです。
ラストオーダー時間に間に合わないんじゃないかと、急いでお店に来たけど、
「14:40」だと思ってたら「15:50」だった件。。(^^ゞ
まだまだ全然、余裕ありましたね～。
メニューは前回と同じ。
「味噌」￥800-
最近の定番！「チャーシュー増し」￥200-
お肉の大きさによって、枚数は変化するようですね～。
某ラーメン部では、Wチャーシューにしている方もよくお見かけします。すげぇ！
そして、ふりっぱークープんで「九条ネギ」(通常￥100)
更に！低価格が嬉しい「小ごはん」￥50-
ふっくら＆もっちりな炊きあがりで旨し！変な時間帯でもちゃんとご飯が美味いって、素晴らしい。
更に、この値段でそこらラーメン店の小ライスとほぼ変わらない量(♡´▿｀♡)
二年以上ぶりの、凡の風さんの味噌……こんな旨かったっけ！？
どちらかといえば札幌味噌ラーメンならではの濃いめの味わいなんだけど、
コクと旨味がこれでもかと脳に届く、しつこさも塩っぱさも一切感じさせない「こってり」味！
最近、まだブログに書けてないのを含めて味噌ラーメンを連食してるけど、旨さぶっちぎってます。
麺はいつものもちもち中太麺。
ちょっと写真取るのに時間かけすぎたけど、それでもちゃーんと食感残していて、旨し！
次こそはサッサと写真取って、100%の状態で！っ
具材は、ネギ、半味玉、キクラゲ、メンマ、
スープと共に煽られたモヤシや挽き肉、そしてチャーシューと幅広く網羅。
チャーシューはしっかりとした醤油味のふわとろバラ肉！
個人的には、こういうチャーシューはご飯と合わせていただきたいのです(´▿｀)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
お上品な塩・醤油ラーメンがメインってなイメージのお店だったけど、味噌もすんばらしいね！
この誰でも親しみやすい味噌ラーメンが、個人的には一番気に入ったかも？
また近いうちに、辛い方の味噌も食べに来ますよ～。
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌 凡の風 (旧:杉むら中華そば店)」
