札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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初訪問！「ラーメン館 ぶんぶく茶釜」さんです。
メニュー表！
街中華的なラーメンラインナップに、チャーハン・餃子・野菜炒めなどの一品物も豊富。
BGMはラッキーピエロを彷彿とさせるアメリカンな懐メロだし、
内装もラッピ感ありましたが、店員さんに聞いてみると関連はないとのこと。
「ベトナムらーめん(小辛)」￥680-
「名物 餃子(6個)」￥270-
上に乗ったあんかけと、その挽き肉・野菜・きのこの味わい前に出つつ、
その後ろを、ちょい辛しつつの、いかにも鶏醤油！って感じの鶏味しっかり出てる
醤油味の清湯スープが支える一杯！
うん、このときはシラフだったけど、酒飲んでる時に出てきたら更にめっちゃ嬉しいヤツだわ！
麺は札幌民にとっては札幌チックと思いつつの、
縮れ抑えめで中加水な印象でスープちと吸いやすい、函館スタイルの中太麺。
餃子は、中程度の皮に、ニンニクとニラが結構強めに風味る、
ザラザラとした肉主体の餡の舌触りが特徴的なやーつ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2017/04/10更新 ] クリックで拡大表示になります。
![ラーメン館 ぶんぶく茶釜 [店舗立ち退きにつき休業] | 店舗メニュー](/ramen/image/ramen/2076/06_419.jpg)
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食べログ
スポット情報「ラーメン館 ぶんぶく茶釜 [店舗立ち退きにつき休業]」
#ぶんぶく茶釜
ぶんぶく茶釜
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