¥780＋替え玉セット¥200
2015.07.31 | タグ つけ麺豚スープこってり系替え玉自家製麺
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約1ヶ月半ぶり、6回目の訪問！「一風堂 札幌狸小路店」さんです。

本日のお目当てはこちら！
本州のお店では8/31まで提供ですが、残念ながら札幌狸小路店では8/16で終了です。

元々レギュラーメニューで「魚介豚骨」のつけ麺を提供していた一風堂さん、
一旦提供終了した後、今年の夏また再度提供！
と思いきや急遽リニューアルし、博多ならではのつけ麺に一挙変更！

そんなわけで今日も、ルイボスティー飲みつつホットもやしつまみながら、待機！

「博多細つけ麺」￥780-

麺サイド！

「つけ麺替玉セット」￥200-付きで注文。
それによって、つけダレの量が多い少ないの違いがあり、
替玉用の麺は、無くなった時に再度注文するシステムでした。
ちなみにランチセットとの組み合わせや、通常の替玉は多分不可だったような。

麺は見た感じ、いつも使用している細麺っぽいですね。
しかし水で一旦冷やすことによって(茹で時間も長めらしい)、
ムッチリとした歯ごたえが追加されるようです。

つけダレはほんのり粘度あり、細ストレート麺なので絡みもバッチリ。
方向性はいつもの白丸に近いですが、オリーブオイルの風味に、つけ麺らしく味付けちょいと濃い目。

スープ割りがあるか聞いてみると、無いとのこと。
しかし麺を食べきる頃合いでつけダレも無くなるので、そこは計算してのようですよ。

注文すると出てくる辛味ペースト。つけてもよし入れてもよし。

つけダレの中には、ザックリとしたネギ、そして玉ネギ？とオリーブの身が入っています。
あとチャーシューの切れっ端も入ってたっけな。具材はいつも以上に簡素な感じ。

つけダレを残しつつ、麺完食！

麺を食べきる前にいいタイミングで麺を注文すると、追加の麺がサクッと登場！
見た目の麺の量も最初登場の時といっしょで、プラス200gなのですね～
つけダレの量はちょいと心もとないので気にしながら食べていきますよ～！

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

博多テイストのつけ麺って感じで楽しめるけど、個人的には一回食べればもういいかなーてな感じ。
やっぱいつもの白丸やね～。(いつもの、って言うほど来てないけど！)

ごちそうさまでした！

博多一風堂 札幌狸小路店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.07.31] ★3.5