札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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1ヶ月ぶり、3回目の訪問！「麺や琥張玖 KOHAKU」さんです。
メニューは前回と同じ。
この翌日、かなりオシャレな冷やしラーメンが提供されたみたいですが食べられず、無念！
「味噌らーめん」￥780-
そしていつものように、クーポン使用で「板海苔(5枚)」をゲット(♡´▿｀♡)
塩や醤油の時と比べると、かなーり味噌ダレ、ってより塩気強めに感じる味わいのスープ。
ベースのスープもしっかり美味いものの、塩や醤油のを知ってると面食らうかも？
麺はデフォルトだと森住製麺さんの札幌麺ですが、
注文時に「ルル・ロッソを使用した粉KONA倶楽部の縮れ麺」に変更していますよ(´ω`)ノ
ハキハキとした心地よい歯ごたえに、小麦粉の甘みもしっかり！
個人的にはやっぱし麺変更したこちらがオススメ。
ビジュアルからして具材豊富な感じがいいねぇ。
白ネギ、小ネギ、メンマ、キクラゲ、板海苔、チャーシュー。
そのチャーシューは今回も脂身トロふわタイプ！具材の下には炒めたモヤシも有り。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそううさまでした！
[ 2015/09/12更新 ] クリックで拡大表示になります。
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