¥770＋チャー丼¥300
2017.11.12 | タグ 塩ラーメン複合スープこってり系ご飯系メニュー
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

1年ぶり、2回目の訪問！「らーめん おにやんま」さんです。

同じ豊平区中の島にある超有名店「すみれ」さん監修のラーメン店！
一時閉店したものの、「麺や琥張玖」さんが運営する形に変わり、再オープンしました。

※2018年現在は、運営が「麺や琥張玖」さんから、また「すみれ」さんに戻ったようです。
味わいもかなり変更されてますよ。(オープン当初のものに戻ったそう)
店舗Twitterで、たまに村中社長が厨房入りする日の告知有り！レジェンドの一杯いただけますよ～。

当時の食券機＆メニューラインナップ。

以前のおにやんまのラーメンメニューはそのままに、
更に麺や琥張玖さんのラーメンもこちらで食べられるようになっていましたよ！
……と言っても、この日は後者の方は売り切れでしたが(^^ゞ

※2018現在は琥張玖さんのメニューは終了。

「おにやんましお」￥770-

更にこちらも注文！ლ(╹◡╹ლ) 「チャー丼」￥300-

一口目は香味油の円い香りが心地よい！
が、スープはかなり塩気バキバキ！出汁感まったく隠れるくらい、シャープで強めでした。
割りスープあるか聞いてみればよかったな。
麺は表面ツルツル、歯ごたえ程よく硬質な札幌定番中太縮れ麺！

[トッピング]
チャーシューは薄めだけど、その分美味しい～。
お口でぽろぽろッと繊維分解していくカタヤワさ！

チャー丼のほう、アップ！

チャーシュー丼も、トッピングのものとお肉は一緒。
300円としてはお肉は少なめだなぁ。(覆ってるけど薄めなので)
その分おライスはおおめの設定。

前回おにやんまリニュ前の醤油や、すみれさんの塩は好きなので、その分結構拍子抜け。
といっても塩気の加減変わったら好きになれそうな気がするので、今後もチェックしたいところ。

※2018の再リニューアル後はかなり良くなってます！
この時期の訪問であまり良い印象無い方、もう一度行ってみてください！！
かなりいい感じになってましたから！

ごちそうさまでした！

らーめん おにやんま ムラナカラーメン研究所 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2017.11.12] ★3.7