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初訪問！「和だしらぁめん うめきち」さんです。
2017/03/21に、中央区南5条東2丁目、豊平橋の近くにオープン！
中央区の中心部寄りな立地でワンコインを実現しているのは、なかなか凄いですよ。
当時のメニュー表。2020年現在はかなり変更あります。最新の情報は店舗情報の部分に掲載！
猛暑真っ只中ということで、冷たいラーメンも提供中でした～。
「煮干しらぁめん しょうゆ」￥500-
タレの味の比率結構高めで、煮干しよりこちらがメインになってる～。
そして、この醤油ダレ由来？かなり甘めのスープにびっくりΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
名前通りの煮干し出汁のはずだけど、この甘み交わるお陰で、節系っぽくも感じるなぁ～。
麺は太めのサイズで、多加水でツルツル舌触りに、手もみチックな縮れ入った、
透明感＆もっちりとした歯ごたえ出した、結構好みな麺！
そいえば喜多方ラーメンっぽいね。これめっちゃ好きだわ！
[トッピング]
チャーシューは、箸では崩れない程度の、絶妙な柔らかさふんわり食感なタイプ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
お店のオススメ的にも、個人的にも、この次に食べた「塩味」がグンバツにオススメ！
そちらはタレの甘さはあんまり無いですよ。
ごちそうさまでした！
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