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ぴったり2ヶ月ぶり、7回目の訪問！「中華そば うさぎ」さんです。
メニュー表＠食券機。
この訪問当時はいくつか限定メニューあったものの、現在は全て終わり、
代わりにレギュラーメニューで「追い鰹チャーシューワンタン麺(￥700)」が追加されてますよ！
普通の「中華そば」に、ワンタン2個と追い鰹を追加した、初訪時向けのメニュー。
「うさぎの激辛なんDEATHそば」￥850-
スープ自体は、いつもの鶏・豚ベースに魚介もふわりときいた、超あっさりのもの！
そこに、低加水でスープいい感じに染みるストレート麺もいつもと同じでしょうか～。
鰹節風味のメンマ、そして今回の主役のトッピング、
激辛ホルモン、ジャキジャキと固めのネギ、鰹節の３つを、更にラー油で和えたもの！
広げてみると結構量たっぷり。ホルモンの方に手を加えたのはこのお店だけ、
なるほど良いアイデアですね～ლ(╹◡╹ლ)
スープに真っ先にラー油が溶け出して、油断してると喉に来る辛さｗ
更に次に激辛ペーストも溶け出してきますが、スープがあっさりなので、
MABOROSHIではないノーマルの激辛とは思えない、鋭い辛さがストレートに来るスープに！
鰹節が含まれているため、お店の追加トッピング「追い鰹」と同じような効果アリ。
ラー油が追加されているお陰で、喉にくる辛さもアップ！
ホルモンは今回は甘味少なめに感じましたよ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
最初に紹介した「追い鰹チャーシューワンタン麺」ですが、
porocoランチパスポート札幌駅編の提示で、7/22まで500円でいただけますよ！是非チェック。
ごちそうさまでした！
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