¥750porocoラーメンパスポート¥250引
2017.11.08 | タグ 醤油ラーメン豚骨ラーメン豚スープこってり系

約9ヶ月ぶり、3回目の訪問!「ら~めん山家 札幌店」さんです。

メニュー表は前回と変更なし。沢山食べたい方にお得なセットメニューもそのまま!

手もみ麺のとんこつ」¥750 → ¥500- (poroco麺パスポート価格)

サラサラだけど豚骨の出汁感バッチリ!豚骨炊いた匂いは先程うかがった八卦さん以上~。
でもその上から、油由来かな?ビシッと香ばしい香りがかなり被さってる!

油の量はかなーり多め。もっと少なくてもいいような~。
その油にフタされるお陰か、スープ温度は最後までかなり高め!
味わいはとんこつ味という名前だけど、ほぼ醤油寄りやね。結構味濃いめ。
二種の違いはベースのスープなのかしら?

手もみ麺は、太麺寄りのサイズに、表面ツルツル、啜り気プリプリっと、
そして歯ごたえ心地よい、グルデニーなコリッと感ある、かなり好きなタイプの麺!

[トッピング]
軟白ネギの瑞々しさある食感、最高っすლ(╹◡╹ლ)
チャーシューは脂身ほぼ無いモモ肉、醤油の染み加減がちょいと強めでストイックすぎないお肉。

油多めなのでスープの完汁は控えて、美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市東区丘珠町86-2
電話番号
011-787-8081
営業時間
11:00~20:00
月曜→11:00~14:00
祝日→11:00~20:00
定休日
-
駐車場
約10台(店舗前・横)
店舗メニュー

[ 2017/11/10更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「ら~めん山家 札幌店」
#らーめん山家
らーめん山家
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.11.08] ★4.0