札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「らーめん吉山商店 創成橋店」さんです。
らの道札幌4で手稲店さんに何度も伺いましたが、家から一番近いこちらは初でした(^^ゞ
メニュー表。提供内容は本店と同じ。
あ、こちらでも「ラーメンラリー」のシールが販売されていましたよ！
「しょうゆらーめん」￥750 → ￥500- (じゃらんワンコインリレー価格)
サラサラ口当たりに、甘さ控えめ、塩気程よく、丸みとキレを両立させた、醤油味のスープ！
全体的には他のお店の札幌醤油ラーメンと比較すると結構軽めかな？
油膜は控えめで食べやすい感じ。温度もそんな激アツ！って感じではないですね。
札幌スタイル調理、更にオコゲ浮かんだハッキリとした香ばしさが旨さに貢献～。
麺は森住製麺さん定番な、硬質さあるプリプリ札幌縮れ麺！
ネギ、磯感強めの海苔、味付け薄めでボリボリ食感のメンマ、
チャーシューは他の本・支店と同じく、脂身率高めでトロトロプルプルなやつ。ライス欲しいね～。
あ、平日14時まではサービス小ライスありますよ！やったね！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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[ 2020/09/18更新 ] クリックで拡大表示になります。
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