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約二十日ぶり、2回目の訪問！「らーめん吉山商店 創成橋店」さんです。
メニュー表。ラインナップは吉山商店の他のお店とほぼ同一ですよ。
平日夜限定「タイ風ラム挽きキーマの豚骨白湯しお GARAKUスパイスver.V」￥900 → ￥800-
スープ自体はレギュラーメニューの「豚骨白湯しお」と同一みたいですね～。
と言っても今まで各店どこでも注文したことは無かったですが(^^ゞ
そのまま飲むと、ちょい厚めの油膜で温度アツアツ＆パンチ力アップ、
吉山商店さんならではの、焦がしの香ばしさしっかりありつつ、
意外とスッキリした味わいの、クセ無い豚骨白湯と円みある塩ダレの組み合わせ！
麺は森住製麺の硬質プリプリ～な札幌縮れ麺！さっきも食べましたねｗ
カレー成分は上に乗ったペーストの役割。
こちらをスープに溶かすと、真っ先に来るのはかなり鋭く強い辛さ！
辛いの苦手な人は食べられなさそう？
そして数日前頂いた「カオソーイ」のような、ココナッツミルクの風味甘味ある味わいに変化！
なるほど確かにタイ風ですね～ლ(╹◡╹ლ)
[トッピング]
味玉、ネギ、こちらはいつも通りのあっさりコリコリ細メンマ、細切れの黄赤パプリカ、
スープと煽られたモヤシ＆玉ネギ、クルトン、チャーシュー、上記のカレーペースト。
チャーシューはお馴染みの脂身多めでトロトロ～っとしたやつ。
スープよりこっちの方がライス欲しくなる出来だねｗ
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「らーめん吉山商店 創成橋店」
