約1年1ヶ月ぶり、4回目の訪問!「ラーメン勝盛軒」さんです。

メニュー表@食券機。基本メニューやセット・サイドはどれも変更なし。

しかし限定メニューは新しくなっていましたよ~。
こちらも気になるけど、基本メニューで唯一食べてなかった最後の一杯に決めていました(•ө•)

勝麺¥750 → ¥500- (クーポン割引)

食べ始めは、醤系の酸味ある味わいとコクを主体に感じつつ、
徐々に唐辛子のダイレクトな辛さが、じわじわ攻撃力研ぎすませてくる!Σ(゚∀゚ノ)ノ
ニンニクと生姜もシャリシャリっと香り主張~。
こってりでかなり味濃いめなんだけど、しっかり効いた辛さのお陰かズイズイ入っていくわ!

表面ツルツル、むっちりもっちりとしたグルテニーな歯ごたえある、全粒粉使用の極太麺!
二郎系やジャンク系メニューがウリのお店にしては、ここの麺かなりウマいんだよなぁ~。
どっちかといえばつけ麺向けな麺だけど、こっちにも合うね。

チャーシューの代わりの豚肉はぷりっと柔らか食感。
豆腐は絹ごしだけど、ラーメンに入れても崩れないタイプ。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:ラーメン勝盛軒 (かちもりけん)

ラーメン勝盛軒 の店舗情報

住所
北海道札幌市北区新琴似7条13丁目5-22
電話番号
011-788-6339
営業時間
11:00~15:00 17:00~22:00
2015/12 いつのまにやら深夜営業終了していました。
定休日
月曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
有り
店舗メニュー

[ 2017/05/04更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「ラーメン勝盛軒 (かちもりけん)」
#勝盛軒
勝盛軒
系列店
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.04.28] ★4.0