札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約1ヶ月半振り、8回目の訪問！「辛いラーメン14」さんです。
メニュー表＠食券機。このときは限定メニューは無し。
「辛塩 普通」￥770 → ￥500- (poroco麺パスポート価格)
更にこちらも注文！「痺れ」￥50-
無指定でも別皿で来るので、好きなタイミングで投入できますよ～。
出汁の丸くやさしい旨味が全面に来るスープ！
辛さは今回普通、そんなツンツン来るタイプではなく、
最初はじわりとスープを引き立て、後半は引っ込む上品なタイプ。
辛さ低めでも、14前後までアップしても受け止めきれるスープと
唐辛子の組み合わせ、なかなかすごいねぇ〜。
麺は森住製麺さんの中でもさらに固茹でで硬質な歯ごたえ来る札幌中太縮れ麺！
[トッピング]
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2021/11/30更新 ] クリックで拡大表示になります。
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