¥650 | 2017.06.01 | タグ 醤油ラーメンあっさり系豚スープ
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

らの道札幌5、1日目1軒目に選んだのはこちら。
初訪問！「麺処まるは RISE」さんです。

2017/05/26に、地下鉄澄川駅の近くにオープン！「麺処まるは BEYOND」さんの2号店ですよ。
店主さんはこちらに常駐するようになったのですね。

メニュー表＠食券機。

BEYONDとは違うラーメンを提供。厨房がかなり広くなったお陰か、
3種類のスープで、[ラーメン6種類・つけそば・まぜそば] と、幅広く提供するようですよ！
ただし、オープン直後は醤油味3種類のみの提供で、少しずつ開放していくみたい。

「醤油」￥650-

豚清湯がスラッと、しかし分厚く味わいのメイン張るくらいに効いた、
あっさりだけど不足ない味わいの醤油ラーメン！
どっかで食べた味だなーと思ったら、以前BEYONDさんで出した限定メニューの
「豚と生姜と醤油に太麺」や「BNS」辺りをベースにしているとの事？

あっさり上品なスープとは裏腹に、クリクリっとした歯ごたえの、
手もみ風の縮れ入った太麺がかなりウマい！
上品なスープなのに、これが意外と合っているのです。

[トッピング]

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

その後のリニューアルで消えてしまったのが残念～。
ごちそうさまでした！

店舗外観:麺処まるは RISE (まるはライズ)

麺処まるは RISE の店舗情報

住所
北海道札幌市南区澄川3条3丁目4-7
電話番号
011-795-8276
営業時間
11:00～LO14:30 18:00～LO21:30
土曜、日曜、祝日→10:00～LO14:30
定休日
火曜、第3水曜
駐車場
4台(店舗裏)
店舗メニュー

[ 2021/05/01更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2017.06.01] ★4.2