札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約半月ぶり、33回目の訪問！「麺処まるは BEYOND」さんです。
メニュー表＠食券機。
「豚と生姜と醤油に太麺」￥750 → ￥500- (porocoラーメンパスポート価格)
最初はラードのガッシリとした豚風味とパンチが来る！
そして感じる強めの醤油ダレは、しょっぱさ抑えつつも、醤油の旨味味わいダイレクト！
生姜は乗ってる分だけでなく、スープにも溶けていますよ。
じんわり感じる爽やかさで、全体纏めてくれてる〜！
全体的に、去年提供されたBNEに近い印象だったかも？
平べったくかなり太めで独特な麺は、
コシしっかりありつつ、スルリと通る歯ごたえが心地よい感じ。
[トッピング]
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2021/05/01更新 ] クリックで拡大表示になります。
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