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ゆったりとしたペースで「豊平アクション」攻略中。
３店舗目はこちら「麺処まるは BEYOND」さんです！
らの道MAX以来で、３ヶ月ぶり訪問。
今日のお目当ては写真右のこちら！
素朴な細字に「羊くさい ラーメンです .」という説明が、なんだかシュール 笑
「羊湯～らむたん～」￥850-
まったりとした甘トロな口当たりの、羊の旨味出しきったスープ！
羊のクセの強さは「豊平アクション」７店舗中で一番じゃないかしら？
「羊くさいラーメンです」という説明に偽りなしだね～(￣∀￣)
麺は京都の製麺所「麺屋棣鄂」の細ストレート麺。
麺同士スーッと纏まりある舌触りに、羊のスープもみっとりと纏わる感じがいいねぇ。
ガッツリと炙られた、カッチリ食感のラムチャーシュー。
香ばしい感じに、噛めば噛むほど肉の旨味がじんわり～！
上にちょこんと乗っているのは荒く摩り下ろされたリンゴ。
もうちょい量あってもよかったかも。
濃密なスープに、キャベツのサッパリ感が有難いね。
今日も味わいつつ完食(*´ڡ`*(○)
同行者の分。同じメニューです。
二軒目の予定もあったので麺ちょいと貰ったけど、スープは完食(♡´▿｀♡)
BEYONDになってから、レギュラーメニューはオープン時に醤油食べたっきり……(´･_･｀)
でも「らの道札幌３」は何周もすると思うので、その時にじっくり頂くことにします(╹◡╹)
ごちそうさまでした！
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