札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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3ヶ月ぶり、17回目の訪問！「麺処まるは BEYOND」さんです。
メニュー表＠食券機。
そして本日のお目当ては「ラーメンWalker2016」持参者限定のメニュー！
次回は3/5(土)～6(日)に提供されるようですよ。詳細はラーメンWalkerの特設ページにて。
「ささがきゴボウと鶏出汁醤油」￥750-
到着時からゴボウが香る香る！食欲突いてくるね～。
スープは酸味ちょいあるシャープで上品な醤油味に、鶏出汁＆鶏油がコクをサポート。
全体に散らされたネギ＆玉ネギもスープ引き立ててくれるGOODな存在！
しっとりとした食感に、スープ程よく吸い纏ったストレート麺もウマいっす！
スープに入ったささがきゴボウ。そして肩ロース、モモの二種のチャーシュー！
どちらも脂少な目、ガッシリとした食感！
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2021/05/01更新 ] クリックで拡大表示になります。
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