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1ヶ月ぶり、10回目の訪問！「ラーメン二郎 札幌店」さんです。
おおっ？いつのまにやら、カエシの瓶が卓上に用意されてる！
これで、もうちょい塩気欲しいな～って時にも、セルフカラメが出来ますね。
「小」￥700-
札置き時に「アブラヌキ」、ニンニク入れますか？の問いに
「ヤサイマシマシ、ニンニク、ネギ」とコール。
上空からの写真。
豚は今日は大きめのウデ肉が二個！片方は脂身も程よく付いておりトロントロン。
程よい繊維質でガブリッと噛み付けば肉食べてる感満たされます(♡´▿｀♡)
結構強めに味染みてますが、今日はスープのカエシが更にコイメなので丁度いい位置に。
この日限定の「ネギ」サービストッピング！
正式名称は「ポールのネギ微塵端豚和え、胡麻油辣油仕立て」。
しょっぱ目のスープに、ごま油感強めのジャギジャギのネギがよく映える～～ヽ(´▽`)ﾉ
自分のすぐ後で品切れになりました。ギリギリセーフ！
ニンニク豚骨醤油のスープの中から麺をグワッと引き上げてズルリと啜れば、
うって変わって小麦粉のフレッシュな風味が口内の雰囲気を一転！
ザラリとした舌触り、超極太低加水麺の他にはない歯ごたえ、
時間が経てば経つほどスープ吸い込んで馴染んでいく味わい、
この全ての一体感、やっぱし他のインスパ系とは全然違うんだよなぁ～。
野菜をある程度片付けたら、天地返し！
ネギのお陰で、天地する前にいつも以上に麺も食べちゃってたので笠は低めですが、
それでもまだまだある麺量！こりゃあ嬉しい！
「小」でも300g以上入ってるらしいですからね～。これも他のインスパ系と違う所。
最後にスープを一口、もう一口、と後ろ髪引かれながらの丼との別れ(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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