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記事一覧

2017.04.20
★4.4
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「トンソメヌードル」

トンソメヌードル
¥1000 限定 終売
豚清湯コンソメスープに＋和出汁の、あっさり上品でしっかり旨味沁みる洋風スープ！
2017.02.01
★4.0
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「醤油つけ麺」

醤油つけ麺
¥800
リニューアルで、シャープさ抑えて優しく、そして厚くなった旨味な印象の背脂醤油つけ麺！
2016.12.05
★4.2
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「豚白湯 辛味噌ラァメン」

豚白湯 辛味噌ラァメン
¥850 季節メニュー
重さ感じさせなくも豚の旨み厚く効いたスープに、辣油の唐辛子風味とキッとした辛さ交わる一杯！
2016.08.10
★4.0
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「辛い油そば」

辛い油そば
¥750 限定 終売
ムッチリ歯ごたえの、油そばでは珍しい極太サイズ麺！そこにヒリリな辛口タレがピッと絡む～。
2016.03.22
★4.0
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「濃厚ニボ味噌つけ麺」

濃厚ニボ味噌つけ麺
¥850
粘度高めで唇ピトピト、でも重さあまり感じない、味噌のコクと濃厚煮干し一体化した味わい！
2015.10.22
★4.0
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「豚ソバ 醤油」

豚ソバ 醤油
¥750 終売
ラスト豚ソバは煮干と豚骨のバランス程よい熱々スープ！12/15に新ﾗｰﾒﾝ横丁内に2号店OPEN!
2015.06.25
★4.3
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「濃厚豚ソバ醤油」

濃厚豚ソバ醤油
¥750 限定 終売
豚骨、煮干し、油、全てが濃密STRONG！！深夜にたった2時間のみのゲリラ限定でした！
2015.04.15
★4.1
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ辛化」

つけソバ辛化
¥850
キリッとした煮干醤油に背脂でマイルドになったつけダレにもちむち平打麺！安定の旨さ～。
2015.04.01
★4.2
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけポタ(『cuisine urbaine lien』コラボ)」

つけポタ(『cuisine urbaine lien』コラボ)
¥900 限定 終売
フランス料理店のピューレ使用したコラボつけ麺！バター強めの濃厚つけダレに芋粉使用の麺!
2015.01.08
★4.2
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ辛化(＋炙りチャーシュー)」

つけソバ辛化(＋炙りチャーシュー)
¥850
平打ち麺に変わってますます好みに！煮干と醤油のシャープ感に、背脂と粉唐辛子が馴染む味わい。
2014.11.16
★4.3
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「Fuji家流 ラーメン」

Fuji家流 ラーメン
¥650 限定 終売
祝7周年！濃厚な動物系のコクがしっかり、もっちり極太麺も旨い！一日限定の「Fuji家」の家系｡
2014.10.14
★4.1
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ辛化」

つけソバ辛化
¥850
煮干感強めの、シャープでサラサラなつけダレ、辛さMAXはスパイシーでも辛すぎず！
2014.06.02
★3.8
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ辛化」

つけソバ辛化
¥930
豚骨感と背脂相まって円やか～な辛口つけ麺。柔らかな炙りチャーシュー丼も旨し。
2014.05.10
★4.2
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ醤油」

つけソバ醤油
¥780
キリッとした塩味と煮干感に、背脂と豚骨スープでマイルドに。絶妙バランスのつけ麺！
2014.03.16
★4.3
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「すすきのリミテッド(『麺屋すずらん』コラボ)」

すすきのリミテッド(『麺屋すずらん』コラボ)
¥830 限定 終売
鶏の旨みを海の幸が引き立てるあっさりスープに、固めの縮れ麺が馴染む！
2014.02.13
★3.9
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ辛化」

つけソバ辛化
¥830
ｷﾘｯと塩味に背脂と唐辛子沢山なのに、何故かスッキリさわやか味わいのつけ麺！
2014.01.28
★3.8
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「豚ソバ 醤油」

豚ソバ 醤油
¥730 終売
魚介感と醤油ダレ強めのさらさらスープ。どっちかといえば中華そば？
2014.01.06
★4.0
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「味噌ラァメン」

味噌ラァメン
¥780
超クリーミー豚骨と白味噌が複雑に絡み合う、すすきのの夜に輝く「味噌ラァメン」
2013.11.14
★4.1
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「鶏白湯 塩」

鶏白湯 塩
¥500 限定 終売
塩ラーメン 鶏白湯 濃厚系
2013.10.10
★3.8
札幌 Fuji屋 (19/12/18東区移転OPEN)「つけソバ醤油」

つけソバ醤油
¥780
つけ麺 醤油つけ麺 魚介豚骨 こっさり系 背脂

ブログ開始前(写真1枚のみ)

2013.07.05
★4.8

限定 終売 塩つけ麺

2013.05.08
★3.9

つけソバ辛化

2013.03.08
★3.7

味噌ラァメン

2013.02.01
★3.9

つけソバ辛化

2013.01.18
★3.7

終売 豚ソバ醤油

2012.12.28
★3.9

つけソバ辛化

2012.09.19
★4.5

つけソバ辛化

2011.10.13
★3.9

つけソバ辛化

2011.05.06
★3.9

つけソバ辛化

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