半月ぶり、10回目の訪問!「マルエス食堂」さんです。

メニューは前回と一緒。
白湯スープはこの日も(更にその後らの道限定で伺った際も)提供中でしたよ!

聞かなかったけど、多分汁無し坦々麺はこの日まだお休み中だったみたい。
(12月になった今、そろそろ再開されたのかな~?)

みそ」¥700-

おおっ、今のところ似た一杯は思いつかない、かなり個性的な味噌ラーメンな印象?
塩や醤油と同じベーススープのはずですが、濃厚さ感じるのはタレ強めなお陰?
でも塩っぱさはナシ!味噌のしつこさもナシ!

柔らかい甘みありフルーティな感じするけど、まあ使ってないと思われ(^^ゞ
タマネギ辺り?そして更にパラパラっと降りかかった強めのスパイス感!

そして麺は塩・醤油味のと同一の、細め柔らかめの四角い形状のストレート麺!
スープをミットリと纏い吸って、箸でたっぷり持ち上げてモグモグっと頂くタイプ。

降りかかったスパイスアンドハーブ!

チャーシューはこの日は豚肉で、脂身少な目しっとり。一枚でもしっかりボリューミー!

実際にはラム挽肉が入るらしいのですが、同じラム挽肉を使った「汁なし担々麺」休止中のお陰で、
チャーシューに変わっているようですよ。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

らの道4週目、最終日ギリギリ達成しました!このお店で2回目のゴールw
景品の特製ラー油は終了済みでしたが、すでに貰っているので無問題!
めっちゃ香りの良い辣油!自分でも作ってみたいね~。

ごちそうさまでした!

店舗外観:マルエス食堂

マルエス食堂 の店舗情報

住所
北海道札幌市東区北23条東1丁目4-17
電話番号
090-2074-3078
営業時間
11:30~14:30 18:00~21:00
定休日
水曜
駐車場
3台
店舗メニュー

[ 2015/09/30更新 ] クリックで拡大表示になります。

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マルエス食堂
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2015.09.30] ★3.9