ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
新年あけましておめでとうございます！
あっ、それと、本日01/02でブログ一周年なのでした！
いつも訪問してくださってる皆様、有り難い限りですm(__)m
文章は全然ですが、せめて今後もわかりやすい写真を乗っけていきたい所です。
あと、食べてから書くまで一週間くらい差があるの、なんとかしないとね～。。
という訳でこちら12/23の分Σ(´∀｀；)
約2週間ぶり訪問、「らー麺 シャカリキ」さんです！
なんと、2014の夏に好評だった期間限定メニュー「汁無し」が復活するというのを聞いての訪問！
前回は引越し前だったので、家から遠く、行く前にすぐに終わっちゃったんだよね～。
今回はすぐに伺うことが出来ました！
ちなみに、今回もすぐに終了している限定メニューなので、ご了承下さいm(__)m
「シャカリキの汁無し-2014 Winter version-」￥790-
「大」￥100 「辛い」￥50 計￥940-
「辛い」のペーストと「辛揚げ」は今日も別皿でお願いしましたよ～。
後半の味変アイテム！
本日のニンニクコール！
「おろし」でもなく、本家二郎の様な荒い感じでもない、この細かさが汁無しでも生きそうです。
そしてチャーシューは、
汁無しで混ぜても食べやすい様、専用の「コロコロ煮豚」が乗っていますよ。
いつもは抜いてもらう「アブラ」ですが、汁無しなら絶対入れなきゃダメでしょうლ(╹∀╹ლ)
そしてその上に乗っているのは揚げネギと粉チーズ！風味を増強する存在。
低加水でスルリとした小麦粉の歯ごたえある、極太平打ち麺！
最初からタレの味がしっかり！「ヤサイマシマシ」で混ぜにくいのでｗ、
底から引っ張りだして、モヤシと交互にいただいていきます。
ある程度野菜を片付けたら、一気に底の方からグリグリと混ぜていきますよ！
ようやく正式な姿になりました٩(๑´3｀๑)۶
流石にモヤシ入れすぎちゃった感はあったけどｗ、
どうしても味が濃く、途中でしんどくなりがちな汁無し麺を、
こうしてサッパリ！そしてタップリ！と頂けるのはウレシイね～！
んで、この最近登場した新トッピング「辛揚げ」の相性が、予想通りにイイ！！
麺に絡んでサクサクする感じがね、ラーメンでも相性良かったけど、
汁無しだと更にふやけにくくて、もっと楽しめるのです。
そして「辛い」のペースト。
唐辛子の香ばしさが強く、これまたラーメンの時以上に、一気に別の味になるね～。
後半までとっておきすぎたかも？次はもっと早めに入れようっと。
そういえば、こんなのも別で出してくれるんだった、忘れてた！
結局使わなかったけど、まぁ鉄板だよね～。
50円アイテムである「生卵」や「カツオ節」も、ラーメンの時以上に合いそう！
他店の汁無し以上に、カスタムの幅が多いのがいいねぇ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
痒い所に手の届く一杯！
12/25で売り切れてしまいましたが、また夏頃に登場するようですよ！
本当はできれば、月一くらいでやってほしいメニューなんだけどね～。
本家の札二でも汁無し食べたいなぁ～。ごちそうさまでした！
facebook
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「らー麺 シャカリキ」
