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約一ヶ月ぶり訪問！「らーめん 心繋」さんです。
本日のお目当ても、もちろん「豊平アクション」限定の一杯！
「JAPAN TOUR 2014」というテーマで、各参加店舗ごとに、
全国各地のご当地ラーメンをリスペクトした一杯がいただけるのです。
本日伺った心繋さんは「福島」担当！「とら食堂」をリスペクトした一杯とのこと。
白河中華そばというと「狼スープ」さんで、一時期提供されていたのを頂いた以来ですね～。
「白河中華そば」￥750-
芳醇な出汁感に、そこに最大限に旨味を引き出すように合わさった醤油の味わい！
味は濃くしてないんだけど、溢れ出る旨味たっぷりで物足りなさ一切ナシ！
テイストとしては、通常メニューの「らーめん」に近い感じかな。かなり好み！！
唇触りぷるんぷるん、舌触りひたひた、
しかしただ柔らかいだけではなく、噛んだときの歯ごたえもちゃんと心地よい！
白河中華そばならではの独特な多加水麺！
直接聞かなかったけど、粉KONA倶楽部製らしい。すごいなぁ～。
散らされたネギ、ボリッとしたメンマに、半味玉、ほうれん草と、
具材は基本的にいつものヤツ。
チャーシューはこのメニュー専用で、端っこがほんのりピンクがかってます。
しっとりとした程よい肉感に、噛むと旨味がじんわり口内に広がる！
かなり上品なお肉頂きました(╹◡╹)ノ
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
今回の豊平アクション、今のところブログにまだ書けてないの含めて4店舗廻ったけど、
今のところ一番好みな一杯がコレでした！
(本家のお店はどれも行ったこと無く、単純に自分の好みのみなのであしからずm(__)m)
提供期間は今月7日(日)まで。もうすぐ終了なので気になる方はお早めに！
ごちそうさまでした～。
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