¥900＋半チャーハン¥350＋替え玉¥100
2016.03.01 | タグ 豚骨ラーメン豚スープ濃厚系無化調辛いラーメン(辛味噌以外)ご飯系メニューチャーハン
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

2ヶ月ぶり、29回目の訪問！「我流麺舞 飛燕」さんです。

この日3/1は、飛燕さんオープン6周年！おめでとうございます～。

という訳で、この日は限定メニューのみでの営業でしたよ！
メニューはなんと、以前「らの道札幌1・達成者限定」で提供された一杯！
あれ、また食べたかったんだよね～ლ(╹◡╹ლ)

更に、先着40人には、お店のロゴマークのシールの付いた、一杯無料券も貰えましたよ！
ラーメン屋さんグッズ好きには、このシールの一工夫嬉しいですლ(╹◡╹ლ)
どうせ、券もシールも勿体無くて使えないないんだけどねｗ

「赤ブッタ」￥900-

更にこちらも注文！「半チャーハン」￥350-

「白ブッタ」「赤ブッタ」で赤の方にしたけど、スープ自体は一緒なのね～。
お陰で「両方食べたかった！でも数量限定だし…」って悩まずに済みましたｗ

一口目は濃厚濃密な豚骨の旨味がぐわーっと来る！
しかし徐々に馴染んできて、しつこさ感じず飲んでいける絶妙なバランス！
そうそう、コレだよコレコレ！やっぱし旨いわ～(♡´▿｀♡)

麺も九州使用で、極細で低加水の、束ねてパツパツっとした歯ごたえ楽しむ麺！
このスープにはこれしかないよね～。

[トッピング]
シャキシャキと瑞々しい九条ネギ、モヤシ、キクラゲ、チャーシュー、
そして、赤ブッタのみに乗る辛い味付けされた豚ひき肉！

「赤ブッタ」にのみINされる、辛い味付けなされた豚ひき肉！
この辛さがスープに溶け込んで、徐々に味変されていきますよ～。

チャーシューは、モモ肉っぽい感じだけど、
これがしっとりとハムみたいな食感で旨味もシッカリ、
普段モモ肉で気に入ること少ないけど、飛燕・ツバメのは毎回素晴らしいんだわ～(♡´▿｀♡)

半チャーハン、アップ！

中華鍋でガシガシッと振るって調理された、
油っこさ抑えつつ、程よいパラパラ感のこれまた美味しい一品！

しない予定だったけど、思ったよりスープ残せたので「替え玉」も追加注文！

でも結局、麺入れてみると、まぜそばみたいになっちゃうっていうねｗ

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.03.01] ★4.3