MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)「炙り金目パイタン」 | 札幌ラーメンブログ

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つけ麺、多加水平打ち麺、手もみ麺、クーポン券、野菜ラーメン、激辛ラーメン、MEN-EIJI

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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。

★4.6 ～ 5.0 → 世界中に広めたい一品
★4.3 ～ 4.5 → 積極的に、人に薦めたい！！
★4.0 ～ 4.2 → 絶対に、また食べたい！
★3.7 ～ 3.9 → また食べたくなるかも！
★3.4 ～ 3.6 → 悪くないけど、一回でいいかな。
★3.0 ～ 3.3 → 自分には合わなかったなぁ

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE「炙り金目パイタン」

¥800 | 2016.04.05 |

濃厚系魚介系無化調自家製麺粉KONA倶楽部

このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

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一週間ぶり、53回目の訪問！「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さんです。

最近訪問頻度多めのこちら！理由はTwitterで告知される限定メニューに釣られて、ですｗ
Twitterで告知しない限定もあるみたいですよ！

「炙り金目パイタン」￥800-

強く炊いた鯛の苦味までもじんわり残しつつ、それ以上に濃厚濃縮された旨味が舌を覆う～！
円みある醤油ダレの味も、濃厚な出汁にあわせてシッカリ目な感じですよ。
これは一日限定なのはもったいないスープだわ！(ノﾟoﾟ)ﾉ

[トッピング] 柚子のジュレ、軟白ねぎ、ごぼう、赤カブ、三つ葉、チャーシュー。

今日のチャーシューは、いつもより低温調理寄りな食感、
肉の味しっかり残した程よい醤油味のもの(ノ╹◡╹)ノ

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

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店舗外観:MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE の店舗情報

住所

北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12

電話番号

011-813-7233

営業時間

11:00～15:00 17:00～21:00

2021/11/12より夜営業延長(19:30→21:00)。

定休日

水曜

公共交通機関

地下鉄南北線「南平岸」650m
地下鉄南北線「平岸」850m

駐車場

4台

店舗メニュー

[ 2021/05/07更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)」

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：2016-07-23 23:37:00] [実食：2016.04.05] ★4.3

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