一ヶ月ぶりの訪問!「men-eiji HIRAGISHI BASE」さんです。

メニュー。卓上の方のも金額修正されてました。
スモークされてるボタンが気になるね!

辛いつけBUTO 大」¥870-

麺サイド。

魚介も豚骨もガッツリ濃厚に出されながらも、
しつこくなく、どれかが突出して自己主張すること無いバランス良いつけダレ。今日もお見事!

麺との絡みもバッチリで、温かいつけダレに投入することでモチッとした程よい歯ごたえに。
麺量いくら増やそうが、お腹満たされるまでドンドン吸い込み続けられる、飽きない旨さ!

つけダレは量もたっぷり。気兼ねなくジャブジャブつけちゃって大丈夫なのが嬉しいね(´▿`)
「特盛」でも大丈夫!「超特」は流石に試したことないなぁ……麺量600g!?
お腹空かして、一度チャレンジしてみようかなヽ(´エ`)ノ

メンマは程よい硬さで、麺とともに口に入った時に適度な歯ごたえ提供してくれます。
チャーシューは低温調理のシャクっとした上品な味わい。

今日は贅沢に「小葱」¥150-トッピング!!(o╹◡╹)o
最初注文時に言い忘れた「別皿」注文、作り途中でしたが快く受け入れてくれました^^;

シャクシャクっとした硬さがあって、辛さ無くいい感じ。
量も思ったより多めで、他店より高めな¥150という値段設定も、気にならないかな?

更に食後に、最近メニュー表に復活したこちらを注文します!
ご飯と生卵」¥150-

ご飯にくぼみをつけて、
卵を割り入れて、
更に、ちょびっと残しておいた小葱を、パラパラ~っと投入!!o(゚∀゚)o

後は魚介香る濃厚なつけダレをご飯と共に頬張るだけ、これ至高!!
癖のない小葱のシャクっとした食感もアクセントになってていいね~!

心ゆくまで堪能しました(*´ڡ`*(○)

席立つときには店内の待合席はおろか、外まで大行列が!
ちょっとゆっくり堪能しすぎたね(;・∀・)

ごちそうさまでした!

店舗外観:MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
電話番号
011-813-7233
営業時間
11:00~LO14:45 17:00~LO19:30
定休日
水曜
公共交通機関
地下鉄南北線「南平岸」650m
地下鉄南北線「平岸」850m
駐車場
4台
店舗メニュー

[ 2018/11/24更新 ] クリックで拡大表示になります。

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.07.20] ★5.0