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ぴったり1ヶ月ぶり、33回目の訪問！「札幌つけ麺 風来堂」さんです。
メニュー表＠食券機。
需要にあわせて？ちょいと配列変更、そしてつけ麺は前みたく三味選べるようになったようです。
そして今日のお目当ては、じゃらん12月号企画のコラボメニューのこちら！
「背脂煮干し中華そば(味噌)」￥850-
こちらの限定メニューもセットに出来るということで、それならもちろんそちらで注文ლ(╹◡╹ლ)
「半炒飯定食」￥150-
かなりスッキリとした味わいの味噌ダレに、煮干出汁の味わいがまとめていく感じ！
煮干しのじわりとした苦味あえて出しつつも、それが全体の隙間埋める絶妙感！
背脂はすぐに溶ける柔らかさで、じんわりとした甘みスープに乗る！くどくなく量も程々～。
麺は煮干しラーメンとしては割と珍しい組み合わせかも～。
ツルツル表面に、多加水さとグルテン感交わる歯ごたえ、
更に固茹ででコリコリ感出す方面でまとめた太平打ち麺！
チャーハンは油っこさ抑えつつパラパラ感強くていいねぇ〜。味付けも程良い！
更にいつものように、こちらもゲットしてましたよ～ლ(╹◡╹ლ)
「塩ゆで半熟玉子」(通常￥100-)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂)」
