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「豊平アクション STEP2」６店舗目に選んだのはこちら！
「札幌つけ麺 風来堂」さんです。
オープン3分前に到着～。(╹◡╹)ノ ｺﾝﾆﾁﾜｰ おおっ、今日の調理の方は初めて見るかも。
佐藤店主もいらっしゃいましたが、オープン確認だけして、お店を後にしていました～。
メニュー(券売機)。
この日、半チャーハンは売り切れでした。
本日のお目当てはこちら！
数量限定ですが、夜営業一番目で、まだまだ大丈夫みたいでしたよ。
「冷たい吉田らーめん～煮干っカスのせ～」￥650-
節系の出汁の味わい主体に、あっさり醤油味の冷たいスープ！
油も浮いてないし、うどんのおつゆって感じだけど、更に優し目かもね。
なんだこれはっ！！って位の冷たくコシ締まった極太麺。
湯で時間かなり長めながら、ゴリゴリっとした物凄い歯ごたえ。
ワシッと掬って口に含んでは、モギモギと噛んで食べる～の繰り返し！
ラーメンでもうどんでもない、不思議かつ豪快な麺料理！
「ネギ油で揚げた煮干しの大カス」
油分は冷たいスープに影響与えないくらいに程よく、
香ばしい風味がアクセントに( ´∀｀)
ボイルキャベツ！スープに浸してサッパリといただきます(╹◡╹)ノ
今日もクーポンで「塩ゆで半熟玉子」頂きます～。
途中で七味唐辛子を投入！味がピリッと引き締まります。
二杯目ながら、美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂)」
