¥700+塩ゆで半熟玉子クーポン無料
2015.09.15 | タグ 塩ラーメン豚スープあっさり系豊平アクション
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約一ヶ月ぶり、20回目の訪問!「札幌つけ麺 風来堂」さんです。

前記事のmen-eijiさんに引き続き、サンクス×豊平アクションの限定ラーメン・ラスト三周目!

こちらの一杯、どうやら、
「北の国から」の有名なシーンの舞台になったお店の味が再現されたようですよ~。
6~7年前に閉店してしまったようで、自分はもちろん未訪です(^^ゞ

~富良野出身の店主 思い出の味~ 塩ラーメン」¥700-

そしていつものように「塩ゆで半熟玉子」をクーポンでGETლ(╹◡╹ლ)

浮いた油の程よいパンチ力に、黄金色に澄んだスープの動物出汁の旨味と、
シャープさありつつ出汁に馴染んだ塩ダレの、美味しさ感じるバランス!
素朴だけど、蓮華止まらぬ美味しさ!いいねぇ~ლ(╹◡╹ლ)

麺はプルンプルンでピタピタ食感の、多加水で手揉み入った平打ち太麺!!
最高に好みな麺が出てきましたよ!!大盛にすればよかった~~。

具材はシンプルに、軟白ねぎ、細切れのメンマ、切れてなくザラプルなキクラゲ、
そしてチャーシュー!

チャーシューは低温調理、フルーティーな味わいで旨味キューンと詰まった独特なお肉!
個人的にこちらのお肉、日によって「大当たり」か「合わない」かハッキリ別れるのですが、
今日は「超大当たり」な出来の最強チャーシューでしたよ(♡´▿`♡)

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

後日、更に「正油味」が提供されたので、そちらももちろん食べに行きましたよ!
(ブログはまた後日。) この日いらっしゃらなかった店主さんとも、お話ができました~。

ごちそうさまでした!

店舗外観:札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂)

札幌つけ麺 風来堂 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20
電話番号
011-598-0028
営業時間
11:00~LO15:15 17:30~LO20:45
定休日
(毎月1回の不定休)
公共交通機関
地下鉄東豊線:学園前駅より455m
駐車場
11台
店舗メニュー

[ 2020/06/28更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂)」
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札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2015.09.15] ★4.4